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- 1、饭店如何做环保
饭店如何做环保
建议从源头减少资源浪费入手，例如选用节能型冷藏柜（能耗等级1-2级） 、安装水流限制器（降低15%-30%用水量） 、全面替换LED光源（相较传统灯具省电70%）。厨房排烟系统可配置油烟净化装置（需符合《饮食业油烟排放标准》要求 ，净化效率≥85%） 。
饭店环保合规核心要点：针对200平以下餐饮场所 ，环保合规关键在把控油烟、垃圾分类、噪音控制三方面，结合证照备案即能高效过审 。 油烟排放系统规范：安装≥85%净化效率的油烟净化器，优先选有中国环保认证（CCEP）的设备。排烟管道需延伸至楼顶或远离居民区3米以上 ，每月至少清洗净化器并保存记录备查。
隔油池：厨房废水必经油水分离 ，容量根据日用水量定制，建议咨询环保工程公司 。 噪声控制：排风管道加装消音棉 ，设备间墙面贴吸音材料 ，夜间噪声≤50分贝 。
垃圾规范处置 餐饮废弃物需与专业收运单位签订协议，实现餐厨垃圾 、废弃油脂分类存放。每日产生量超50公斤的商户 ，部分地区要求安装油水分离监控设备 。 装修环保审查 使用墙面涂料 、胶黏剂等材料需符合《建筑用墙面涂料有毒物质 *** 》等标准 。
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