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黄金糕的做法
玉米黄金糕是一款香甜松软的中式点心，以玉米的天然甜味和金黄色泽为特色。
广式黄金糕食材：木薯淀粉180克、椰浆140克 、白糖100克 、鸡蛋7个（5个蛋黄+2个全蛋）、酵母粉7克 、温水30克 。做法：碗中打入5个鸡蛋 ，分离出蛋黄 ，加入2个全蛋，加100克白糖打发5分钟至浓稠酸奶状 。加入木薯淀粉和椰浆，搅拌至无颗粒；酵母用温水化开 ，倒入蛋糊中搅匀 ，覆盖保鲜膜发酵2小时。
印尼黄金糕的 *** *** 如下：工具/原料蛋黄：20个蛋白：10个牛油/黄油：500g砂糖：250g低粉：180g *** /步骤准备材料：将蛋白与砂糖一起打发，备用。牛油打发：将牛油打发 ，逐渐加入蛋黄 ，再加入低粉，搅拌均匀 。混合蛋白：将打发好的蛋白加入步骤2的混合物中 ，搅拌均匀 。
黄金糕怎么做好吃,黄金糕的吃法
清蒸食用 将冷冻的黄金糕取出 ，置于蒸锅中。确保蒸锅内的水已经烧开，然后放入黄金糕 ，蒸制一段时间 ，直到黄金糕变软即可 。蒸制的时间可以根据黄金糕的厚度和冷冻程度适当调整 。蒸好的黄金糕保持了其原有的柔韧口感，并带有蜂蜜和椰香 ，非常适合直接食用。
黄金块糕的吃法有哪几种 蒸着吃 黄金块糕本来就需要蒸的 ，而且蒸出来的黄金块糕非常的软糯，椰香味十足 。所以喜欢吃口感软一些的，可以直接将黄金块糕放在锅中蒸熟 ，蒸好后就可以直接吃了 。
黄金糕有哪些吃法 上锅蒸 一般买回来的黄金糕都是速冻的或者是冷藏的 ，那么需要把它放入锅中，蒸熟之后才可以吃。
直接食用：黄金糕本身已经经过蒸制或烤制 ，可以直接切片或切块食用 ，口感软糯，甜而不腻 。煎炸：将黄金糕切成薄片 ，用少量油煎至两面金黄 ，外酥里糯，香气更浓郁 。蒸热：将黄金糕放入蒸锅中蒸几分钟 ，使其更加柔软 ，适合喜欢温热口感的人。
冷冻的黄金糕可以这样吃哦：清蒸着吃：把冷冻的黄金糕放到蒸锅里，等它蒸软了就可以直接吃啦 ，这样能保留它原本的柔韧口感和香甜味道 。烤着吃：也可以把冷冻的黄金糕放到烤箱或者烤架上烤一烤 ，记得要观察好火候哦，可别把糕底烤焦了 。
总结：通过以上的分析，我们知道了黄金糕是怎么做的 ，就是用椰浆加黄油化开 ，再加入木薯粉搅拌均匀，鸡蛋用打蛋器搅打至蛋液变白 ，再把酵母用温水化开 ，倒进鸡蛋液中，把椰浆也倒进去饧发好 ，磨具刷油 ，把粉浆倒进去再进行二次饧发，饧发好后上锅蒸即可 ，好看又好吃的黄金糕就做好了。
黄金糕,口感柔韧又好吃,想要在家做,怎么做才好吃
小技巧木薯粉可以根据实际情况来调整 ，不同品牌的木薯粉，吸水性也会不同 ，最后调好的浆是比较稀的才可以。做黄金糕发酵一定要发酵好 ，不能着急，二次发酵很重要，一定要等到粉浆表面有很多小气孔以后再蒸制 。盛粉浆的磨具要刷一层油 ，这样可以防粘 。刚蒸好的黄金糕会很软 ，等到稍微放凉后再脱模。
取一个锅子开小火煮椰浆，煮到有冒泡熄火 ，加入黄油搅拌至完全融化 ，椰浆放凉备用 。取一个大的盆或者碗，把鸡蛋和砂糖放进去 ，打发成奶白色体积膨大至2倍左右 ，需要打蛋器打个6分钟 。把准备好的酵母放在20毫升水里溶解，备用。
黄金糕的 *** 过程相对独特 ，首先需要将椰浆和糖一起煮沸 ，然后加入黄油搅拌至溶解 。接着，将木薯粉加入到煮凉后的椰浆中 ，搅拌均匀形成面糊 。同时 ，另起一盆，将鸡蛋和糖打发至奶白色，体积膨胀至约原来的两倍。
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希望本篇文章《煎椰汁黄金糕（椰汁黄金糕怎么弄才好吃）》能对你有所帮助！
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