本文目录一览：
宝宝更爱的吐司面包在家自制,需要掌握哪些技巧?
1 、 *** ：烤面包切开边缘，用擀面杖擀薄 ，涂上沙拉酱 ，加入一根香肠卷起来，鸡蛋破碎 ，均匀包裹一层鸡蛋 ，平底锅上油，小火表面炸金黄色即可。烤土司边条 材料：吐司边缘一点 ，黄油适量 ，糖适量 *** ：黄油要堵水融化，均匀地涂抹在吐司边缘，两面都涂上 。然后撒糖 。烤箱预热200 ，烤15分钟即可上色。
2 、剪面与加果干：用干净大剪刀在机器停机间隙剪面7-8分钟（避开搅拌棒） 。约15分钟后出现手套膜时 ，加入葡萄干等果干 。完成与晾凉：程序结束前5-10分钟观察烧色，提前7分钟结束程序（宝宝食用需更软）。戴厚手套取出内桶 ，将面包倒出在网架或蒸笼上晾凉 。
3、揉面技巧：手工揉面：将面团移至案板 ，用掌根向前推压，折叠后重复动作 ，持续10-15分钟至面团光滑 、能拉出薄膜（扩展阶段） 。面包机揉面：按设备说明设置程序 ，通常需15-20分钟，省力且均匀。
4 、面包 *** *** ：将汤种面粉和开水以1： 1的比例搅拌成面团 ，冷藏12小时。高筋面粉181克 ，低筋面粉50克，酵母3克 ，糖40克 ，盐3克，水116克，鸡蛋25克 ，黄油25克 ，奶粉10克，汤种面团38克 。辅料：紫薯、牛奶、糕点 。【18号】奶黄包子 这款面包更大的特点就是馅料的 *** ，奶油馅非常好吃。
5 、将A全部混合好搅拌一下 ，溶解就好 。倒入B，用木棍或者饭铲搅拌一下 ，2分钟左右吧 。盖上盖子 ，室温发酵2个小时，入冷藏室。冷藏3个小时 ，面团就可以用了 ，2周内随取随用 。取出的面团进行二次醒发，40分钟---1个小时 。
好利来现烤面包黄金芝士的做法
1 、做法： 面团搅拌：采用后油法 ，将金像面粉、糖 、盐 、鸡蛋、奶粉 、水 、酵母混合搅拌至面团初步成型 ，再加入黄油继续搅拌至面团达到完全状态。此时加入脱水胡萝卜丝，稍微搅匀后，将面团团好 ，放置在温暖处进行之一次发酵 ，直至面团体积膨胀至原来的2倍大 。
2、做法 后油法将面团搅拌至完全状态加入胡萝卜丝稍微搅匀，团好放温暖处发酵2倍 。分割成3等份滚圆松弛20-30分钟。用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状 ，卷成长条 ，稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状 。将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中，入3个 ，进行最后发酵 。
3 、预热烤箱 ，上下火140度，10分钟。 *** 蛋糕胚：将蛋黄中加入牛奶 、细砂糖、玉米油 ，用手动打蛋器搅打均匀。筛入低筋粉 ，拌匀到细腻状态 。将蛋清中分三次加入细砂糖，打发至鹰嘴钩状态 。
4 、岩烧熏鸡芝士包：烟熏鸡肉混合拉丝芝士 丹麦热狗：酥皮包裹的香肠 ，层次感足 土豆泥三明治：咸香土豆泥夹着午餐肉 好利来近期还推出了火腿奶酥卷 、咖喱鸡肉酥饼等新品 ，部分门店提供现场加热服务。如果喜欢咸甜搭配，菠萝油夹火腿的吃法也很受欢迎，建议配一杯美式咖啡解腻 。
黄金土司蛋糕怎么烤
将老面团、白砂糖、水 、全蛋加入搅拌缸中 ，用中速将白砂糖拌溶化 。加入高筋面粉 、酵母、改良剂 ，慢速拌匀后转快速搅拌至表面光滑。加入奶油 、盐，慢速拌匀转快速搅拌约3分钟 。搅拌至面筋扩展至用手可拉出薄膜状 。整理成圆形放入烤盘或胶箱内覆盖保鲜膜发酵约30分种 ，此时面团温度为26度。
入预热好的烤箱220度烤至15分钟左右 ，表面上色后再转至160度烤制，一共60分钟左右即可 。小诀窍蛋糕烤好的取出放凉 ，这时可做点果胶 。把3克鱼胶粉用10克清水浸泡后隔水蒸化 ，倒入30克橙汁中用中小火加热至完全溶解，放凉。
入炉烘烤 ，200℃烤28分钟左右 ，再将烤箱温度下调到190℃，烤制9-10分钟 ，即成；出炉 ，轻震模具，去掉模具盖子，倒扣在凉架上脱模 ，蛋糕等凉即成 。
我用商业烤箱比较多 ，一般180克不带盖小吐司上火设置160，下火设置220 ，烘烤15分钟 ，烤盘掉头继续烘烤10分钟，这是不带盖的 ，带盖的就上火增加到180度 ，下火还是2 。
好利来黄金芝士的做法
好利来黄金芝士的做法如下：材料： 金像面粉250g 糖30g 盐3g 鸡蛋30g 奶粉8g 黄油30g 水145g 酵母3g 黄金芝士粉10g 脱水胡萝卜丝50克 做法： 面团搅拌：采用后油法，将金像面粉 、糖、盐 、鸡蛋 、奶粉、水 、酵母混合搅拌至面团初步成型 ，再加入黄油继续搅拌至面团达到完全状态。
做法 后油法将面团搅拌至完全状态加入胡萝卜丝稍微搅匀 ，团好放温暖处发酵2倍。分割成3等份滚圆松弛20-30分钟 。用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状，卷成长条 ，稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状 。将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中 ，入3个，进行最后发酵。
*** *** ：首先用手动打蛋器或刮刀将奶油干酪在室温下软化，然后加入室温下软化的黄油 ，继续在水中搅拌均匀 。这里的奶油芝士和黄油在室温软化时很容易被手戳进洞里 ，需要注意的是，室温软化不是融化 ，软化和融化是两种状态 ，软化是固体，融化是液体 。然后加入牛奶 ，用手动打蛋器搅拌均匀。
可以做蛋糕 主料；好利来半熟芝士100克 、牛奶80克、无盐黄油30克 、蛋黄6个 、低筋粉59克玉、米淀粉30克、蛋白6个 、细砂糖112克 辅：玉米油30克 预热烤箱 ，上下火140度，10分钟 。 *** 蛋糕胚：将蛋黄中加入牛奶 、细砂糖、玉米油 ，用手动打蛋器搅打均匀 。筛入低筋粉 ，拌匀到细腻状态。
本文来自作者[admin]投稿，不代表好客家立场，如若转载，请注明出处：http://www.relxrelx.cn/post/58625.html
评论列表（4条）
我是好客家的签约作者“admin”！
希望本篇文章《黄金土司条（黄金土豆条的做法）》能对你有所帮助！
本站[好客家]内容主要涵盖：创客号,生活百科,小常识,生活小窍门,百科大全,经验网,悦刻一手货源批发,悦刻,大学志愿,娱乐资讯,新闻八卦,科技生活,校园墙报
本文概览：本文目录一览：1、宝宝更爱的吐司面包在家自制,需要掌握哪些技巧?2、好利来现烤面包黄金芝士的做法3...